JAKARTA, iNews.id - Wasabae, restoran dengan konsep Japanese fusion hadir di Kebon Sirih, Jakarta. Wasabae menyajikan hidangan Jepang yang lezat dengan suasana menyenangkan, tempat lahirnya ide-ide baru.
"Kami memperkenalkan restoran baru dari PT Produser Pangan Asia, yaitu Wasabae dengan Japanese concept yang lebih fusion," kata Founder Wasabae Valencia Tanoesoedibjo di Jakarta, Kamis (13/2/2020).
Wasabae menyediakan berbagai menu Jepang. Dengan konsep interior modern, restoran ini menyasar kalangan muda usia 20-50 tahun. Nama Wasabae berasal dari Wasabi dan Bae. Wasabi adalah saus cabai Jepang, sedangkan Bae adalah singkatan before anyone else.
"Meet up bisa lebih berinteraksi, create idea dan lebih fun saja," katanya.
Wasabae melengkapi lini restoran PT PPA. Sebelumnya, ada Woolloomooloo yang memadukan hidangan Asia Australia dan Center Point dengan berbagai menu khas Indonesia.
"PT PPA punya beberapa F&B retail di MNC Group, dan kita pilih Japanese untuk additional something yang berbeda," tuturnya.