JAKARTA, iNews.id - Kopi merupakan salah satu minuman favorit yang digandrungi banyak orang. Di balik minuman kopi yang enak, memerlukan biji-biji kopi berkualitas, sehingga saat diseduh dapat menghasilkan rasa yang tidak hanya pahit, tetapi juga asam, manis, dan jika beruntung dapat mencicipi rasa buah.
Lantaran dibuat dari biji kopi, pembuatan minuman ini tidak bisa sembarangan. Setidaknya, ada tiga profesi penting di dunia perkopian yang bisa membantu Anda menikmati minuman kopi yang berkualitas.
Selain petani kopi, ada juga profesi peracik kopi. Ketiga profesi itu yakni Roaster, Barista, dan Qgrader.
Apa perbedaannya dan bagaimana peran mereka di dunia kopi? Berikut informasi selengkapnya seperti dirangkum pada, Jumat (1/10/2021).
Coffee Roaster
Di urutan pertama adalah coffee roaster. Bisa dikatakan, profesi inilah yang penting untuk membuat kopi Anda enak. Mengapa? Sebab, pemanggangan biji kopi adalah hal yang sangat esensial dalam pembuatan kopi. Tugas seorang roaster ini tidak mudah dan tidak hanya memanggang biji kopi.