Head of Tomoro Research & Development, Lei Yiqin mengatakan, komitmen kami terhadap kualitas terlihat jelas di setiap cangkir kopi yang kami jual. Bersama dengan para juara kelas nasional hingga dunia, Tomoro Coffee fokus meningkatkan kualitas dan layanan mulai dari minuman berkualitas tinggi, proses pembelian yang nyaman, pengalaman pelanggan, serta produk kopi berkualitas yang terjangkau.
"Untuk meningkatkan kenyamanan, kami membuat aplikasi Tomoro Coffee, sehingga pelanggan dapat menikmati promo dan pesan melalui aplikasi agar bisa langsung mengambil produk di toko kami untuk menghemat waktu, ujar Lei Yiqin, melalui keterangannya dikutip Kamis (11/5/2023).
Lebih lanjut Lei Yiqin menambahkan, Tomoro Coffee menyajikan kopi berkualitas terbaik karena telah melalui 33 proses dan tahapan. Setidaknya terdapat lebih dari 100 biji kopi single-origin, dan lebih dari 1.000 sampel kopi telah disortir, dan telah dicicipi sebanyak lebih dari 1.000 kali oleh para profesional.
Selain itu, dia juga mengikuti prinsip 'Gold Cup' yang mengekstrak kopi hingga 20 persen sehingga menghasilkan rasa dan aroma yang khas. Untuk proses ekstraksi tersebut, digunakan air yang sudah diremineralisasi untuk membantu meningkatkan cita rasa kopi dan menciptakan satu-satunya Tomoro Blend sesuai dengan profil rasa yan diinginkan.
World Barista Champion 2017, Dale Harris mengatakan, Pertumbuhan Tomoro Coffee sejalan dengan kualitas yang disediakan. Untuk itu, dia bangga menjadi bagian dalam mendukung pengembangan kualitas dan rasa kopi, dengan memberikan saran mengenai resep dan bahan, memastikan kualitas biji kopi dan proses pemanggangan terbaik, serta cara meracik kopi untuk membantu memaksimalkan pengalaman pelanggan saat mereka memesan minuman di gerai Tomoro.