Prestasi luar biasa tentunya untuk dunia kuliner Indonesia. Sementara itu, jika melihat daftar Top 10 dumpling in the world, kuliner China mendominasi klasemen. Sebab, menu dumpling memang banyak ditemukan di makanan China.
Tak heran kalau di daftar tersebut banyak berasal dari China. Dumpling sendiri diketahui berasal dari China yang ditemukan sejak 1.700 tahun lalu. Dumpling biasanya disajikan ketika perayaan Imlek, karena bentuknya seperti kapal yang dianggap mampu membawa banyak rezeki di dalamnya.
Di China, dumpling dikenal dengan sebutan 'Jiaozi'. Awalnya, makanan ini dibuat untuk mengobati penyakit dari kedinginan di China bagian utara. Berjalannya waktu, dumpling pun akhirnya dibuat untuk panganan sehari-hari, tidak untuk sekadar obat menghangatkan.
Dumpling biasanya ada kulit dari tepung yang memiliki isi daging cincang ditambah dengan sayur-sayuran yang dikukus. So, untuk merayakan prestasi ini, tidak ada salahnya, lho, buat nyemil atau buat sendiri siomay di rumah.