JAKARTA, iNews.id – Ramadan identik dengan tradisi berburu takjil dan aneka hidangan berbuka puasa yang menggugah selera. Menjelang waktu magrib, jajanan kaki lima hingga pusat kuliner modern ramai dipadati masyarakat yang mencari menu favorit untuk berbuka.
Fenomena ini memperlihatkan street food tak lagi sekadar makanan sederhana. Sajian khas jalanan kini menjadi bagian dari pengalaman kuliner Ramadan yang dinantikan setiap tahun.
Menu seperti bubur khas daerah, aneka gorengan, sate, hingga hidangan bercita rasa daerah kerap disajikan dalam konsep prasmanan. Ragam pilihan tersebut memberi alternatif bagi masyarakat untuk menikmati suasana berbuka yang lebih variatif tanpa meninggalkan sentuhan tradisional.
Di sejumlah daerah, konsep street food bahkan dikemas dengan tema tertentu. Dekorasi khas hingga hiburan musik turut menambah suasana hangat kebersamaan saat berbuka puasa bersama keluarga maupun kolega.
Salah satu hotel di Banyuwangi turut mengusung konsep tersebut dalam menyambut Ramadan 1447 Hijriah. Hotel Santika Banyuwangi membuat konsep East Street Food.
Hidangan street food khas wilayah timur Nusantara hingga sentuhan cita rasa Asia menjadi pilihan. Menu yang dihadirkan disebut akan berganti setiap hari selama Ramadan.