JAKARTA, iNews.id - Ada banyak makanan yang mengandung karbohidrat untuk dikonsumsi sehari-hari. Bahkan, asupan karbohidrat ini bisa dijadikan pengganti nasi.
Karbohidrat merupakan nutrisi yang berfungsi sebagai sumber energi tubuh. Karbohidrat dapat ditemui dalam berbagai jenis makanan, seperti buah-buahan, biji-bijian, hingga sayuran.
Di Indonesia, nasi menjadi makanan pokok dan sumber utama karbohidrat bagi masyarakat. Tidak bisa dipungkiri, nasi merupakan makanan sehat yang kaya akan serat dan protein.
Namun, di balik sejuta manfaatnya, nasi memiliki angka indeks glikemik yang tinggi yang dapat menyebabkan kadar gula darah melonjak tinggi, terutama pada nasi putih. Tidak heran jika orang yang sedang menjalani diet menghindari nasi sebagai makanan pokok mereka.
Orang-orang yang menghindari nasi untuk program diet bukan berarti tidak boleh mengonsumsi karbohidrat. Mereka tetap harus mengonsumsi karbohidrat, namun dalam bentuk yang lain.