JAKARTA, iNews.id - Memilih hidangan seafood sebagai menu makanan menjadi pilihan tepat. Apalagi menu yang dipilih adalah ikan.
Ikan selalu menjadi stok makanan yang tersedia di dalam kulkas. Untuk menjaga kualitas ikan, maka Anda harus membekukannya agar bisa disimpan lama.
Lantas, bagaimana cara mencairkan ikan beku dan membersihkan dengan benar?
Mengingat ikan mentah memicu banyak bakteri jika tak dibersihkan dengan benar, maka Anda harus menyimak baik-baik dalam mencuci ikan. Jika mencuci dengan benar, Anda juga bisa menghilangkan bau amis yang mengganggu.
Dilansir dari Ehow, berikut 6 langkah mencuci dan membersihkan ikan yang baru dikeluarkan dari kulkas.
Cairkan ikan
Kondisi ikan yang membeku saat baru keluar dari freezer harus didiamkan selama beberapa menit. Tujuannya tentu untuk membuat ikan agar tidak beku dan mudah dimasak.