Bahan:
450 gram udang
1 sendok mkn full @FiberCreme
100 gram tepung serbaguna
3 sendok makan maizena
1 butir putih telur
2 siung bawang putih parut
Lada, garam secukupnya
Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang, sisakan ekor, belah punggung melebar dan buang kotorannya.
2. Aduk rata udang dengan bawang putih, lada dan sedikit garam marinated 30 menit.
3. Kocok putih telur tambahkan 2 sendok makan air es dan @FiberCreme.
4. Aduk rata tepung serbaguna dan maizena.
5. Gulingkan udang dalam tepung tipis, lalu celup dalam kocokan telur, gulingkan lagi dalam tepung dengan sedikit diremas-remas, lakukan sampai habis.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai golden brown. Angkat dan tiriskan.