JAKARTA, iNews.id - Memilih camilan berbahan alami yang aman untuk keluarga menjadi pilihan tepat. Apalagi jika camilan tersebut enak dan tanpa bahan pengawet.
Lantas, bagaimana cara memilih camilan yang aman untuk keluarga dan anak? Berikut ulasannya.
Ya, kali ini orang tua harus pandai dalam memilih camilan untuk anak dan keluarga. Sebab, temuan Badan Pengawas Makanan dan Minuman (BPOM) pada 2006-2010 menunjukkan, sebanyak 48 persen jajanan anak di sekolah tidak memenuhi syarat keamanan pangan karena mengandung bahan kimia yang berbahaya seperti formalin, boraks, dan rhodamin.
Selain itu, jajanan tersebut mengandung Bahan Tambahan Pangan (BTP) seperti siklamat dan benzoat yang melebihi batas aman, serta tercemar mikrobiologi.
Temuan tersebut berdasarkan pengambilan sampel pangan jajanan anak sekolah yang dilakukan di enam kota (Jakarta, Serang, Bandung, Semarang, Yogyakarta dan Surabaya), ditemukan 72,08 persen positif mengandung zat berbahaya.
Padahal, jajan atau ngemil ini memberikan kontribusi yang besar terhadap total asupan gizi anak. Ngemil berkontribusi nyata terhadap pembentukan energi dan zat gizi yaitu berkisar antara 10 persen sampai 25 persen.
Ngemil juga merupakan proses perkenalan anak dengan beragam jenis makanan. Tapi ketika jajanan atau camilannya kurang memenuhi syarat keamanan (cara pembuatan, bahan baku, zat pewarna, dan lainnya) justru dapat berbahaya bagi anak.
Oleh karena itu, keluarga berperan sangat penting dalam upaya memperkenalkan jenis camilan yang baik serta aman kepada anak, yang nantinya berpengaruh terhadap kebiasaan atau pola makannya.