Siapkan loyang terlebih dahulu
Jika resep kue yang mau dibuat membutuhkan cake pan yang diolesi mentega, atau harus dilapisi oleh kertas kue. Maka ada baiknya untuk menyiapkan loyang atau wadah sesuai petunjuk yang ada, agar menghindari kue yang dibuat menjadi gosong terbakar, lengket, atau kemungkinan buruk lainnya. Anda tidak mau waktu berjam-jam membuat kue ini terbuang begitu saja kan?4. Keluarkan bahan-bahan yang butuh suhu ruangan
Seringkali bahan-bahan seperti butter dan telur harus dikeluarkan dari kulkas dan diletakkan di suhu ruangan. Disarankan, sebelum memasuki waktu membuat kue, Anda sudah terlebih dahulu mengeluarkan butter dan telur serta bahan-bahan lainnya di dalam sebuah konter di suhu ruangan.
Panaskan oven
Sebagian besar resep membuat kue, biasanya akan menginstruksikan untuk memanaskan oven alias pre-heat oven sebagai langkah awal di resep pembuatan. Pastikan sebelum memasukkan adonan kue, oven yang ingin dipakai sudah dinyalakan.
Siapkan gelas ukuran
Kecuali resep yang digunakan mengindikasikan untuk pemakaian satu tipe gelas ukuran, atau measuring cup. Sebaiknya ukur semua cairan seperti susu dan air dengan gelas ukur khusus untuk cairan, lalu bahan-bahan kering seperti gula, tepung, kacang-kacangan, dan chocolate chips disebutkan harus diukur memakai dry measuring cups atau jika ingin lebih akurat maka gunakan timbangan kue. (Pradita Ananda)