JAKARTA, iNews.id - Memasuki usia ke-491 tahun, Kota Jakarta semakin semarak dengan pembangunan kotanya. Tak hanya memiliki sejarah panjang, Kota metropolitan ini juga memiliki berbagai macam camilan khas legendaris yang wajib dicicipi.
Mulai dari kerak telor, biji ketapang, hingga kue rangi yang telah lama menjadi ikon Kota Jakarta. Meski ini adalah camilan legendaris, sederet makanan ini masih dapat ditemukan di tengah kota yang sibuk ini. Ingin tahu apa saja camilan Kota Jakarta yang dapat Anda cicipi? Berikut ulasan iNews.id, Jumat (22/6/2018).
Kerak Telor
Kerak telor menjadi salah satu camilan fenomenal asli Jakarta. Makanan khas Betawi ini bisa dikatakan sebagai ikon kuliner Jakarta yang dikenal banyak masyarakat. Kerak telor adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi kering, bawang goreng, dan diberi bumbu halus dari campuran kelapa sangrai, cabai merah, garam, gula, merica, jahe, dan kencur.
Kerak telor dimasak dengan cara yang unik. Biasanya panganan ini dimasak dalam wajan kecil tanpa menggunakan minyak. Saat dibakar dengan arang, kerak telor yang sudah setengah matang akan di balik bersama dengan wajannya.
Biji Ketapang
Biji ketapang menjadi camilan yang sering dibikin ketika Lebaran. Camilan ini juga cocok disuguhkan ketika ada tamu dadakan. Biji ketapang asli Jakarta ini biasanya dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan kelapa muda. Saat digigit, biji ketapang terasa renyah.