Bahan Isian :
3 lembar kol, iris tipis
2 batang sawi hijau
100 gr tauge
150 gr udang kupas kulitnya, iris
5 bakso sapi, iris
Bahan Daging :
150-200 g daging sapi, potong dadu ukuran sedang
1 buah tomat, haluskan
1 sdm saus tomat
1 sdt kecap Inggris
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1 sdt garam
1 sdm kecap
Cara Membuat :
1. Haluskan semua bahan bumbu halus, sisihkan. Masukkan potongan tomat ke dalam blender bumbu tadi, haluskan tomat.
2. Masukkan daging, tomat halus, kecap Inggris, saus tomat, garam, kecap ikan dan minyak wijen, campur sambil dipijat perlahan daging dengan tangan supaya bumbu meresap dengan baik. Diamkan dalam kulkas selama 15-30 menit.
3. Panaskan minyak, masukkan tauge, sawi dan kol, masak hingga layu, lalu sisihkan. Credit @tastemadeindonesia.