Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica, aduk rata.
2. Iris bawang putih, bawang merah, belah dua cabai merah lalu buang biji, tomat dibelah empat, potong wortel dan kentang dengan ukuran besar.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kecokelatan lalu masukkan ayam, masak sesaat hingga kecokelatan.
4. Tambahkan air, wortel, kentang, cabai merah, tomat, kecap manis, saus tiram, kecap maggi, garam, merica, kaldu jamur, dan gula pasir, masak di api sedang kecil hingga matang dan meresap sekitar 20-30 menit.
5. Pindahkan ke dalam piring saji lalu taburkan bawang goreng.
6. Ayam kecap siap disajikan.
Selamat mencoba!