JAKARTA, iNews.id - Resep sarden terong ungu sudah populer di kalangan ibu rumah tangga. Betapa tidak, olahan sarden kaleng dikenal karena praktis dan rasanya yang enak. Dan satu lagi yang membuat disukai, sarden kaleng mudah dikombinasikan dengan bahan makanan lainnya.
Dinukil dari Cookpad, kali ini olahan sarden kaleng dikombinasikan dengan terong ungu. Sudah sejak lama terong ungu dikenal sebagai makanan yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Nah, salah satu manfaat terong ungu yang bisa dirasakan adalah pencernaan yang lebih lancar.
Selain itu, makanan ini mengandung berbagai macam nutrisi yang menyehatkan dan bahkan melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Berbagai manfaat ini bisa didapatkan pada seseorang yang rutin mengonsumsi terong ungu.
Lantas, bagaimana jadinya bila terong ungu diolah menjadi masakan bersama dengan sarden kaleng? Dengan resep sarden kaleng terong ungu yang tepat, tentunya akan menjadi hidangan yang menggugah selera.
Bahan-Bahan:
3 buah terong ungu
1 kaleng kecil sarden
1 buah tomat, iris
1 gelas air
Bumbu Halus:
7 buah cabe merah keriting
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Bumbu Penyedap Rasa:
1/3 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm saus tiram
Cara Membuat:
Goreng terong hingga matang, kemudian sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan tomat dan tuangkan air. Masukkan terong, lalu aduk. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
Masukkan ikan sarden kaleng.
Goreng, aduk sebentar, lalu angkat.
Sarden kaleng dan terong ungu dengan rasa yang agak pedas sangat nikmat untuk makan siang. Ambil nasi secukupnya dan jangan lupa sediakan kerupuk favorit.
Itulah resep sarden terong ungu yang lezat dan menggugah selera. Dapatkan produk makanan dan minuman lengkap di AladinMall. Nikmati fasilitas Gratis Ongkir dan promo belanja hemat lainnya dengan men-download aplikasi AladinMall di Play Store dan App Store. Jangan lupa untuk mengunjungi Blog AladinMall untuk mendapatkan berbagai informasi, tips dan review produk kebutuhanmu.