Intip Rahasia Teguk dan Wakacao, Ekspansi Bisnis dengan Cabang Mandiri

JAKARTA, iNews.id - Pesatnya perkembangan bisnis kuliner di Indonesia, membuat peluang bagi Teguk dan Wakacao untuk bergerak cepat melakukan ekspansi ke seluruh Indonesia. Hal ini disampaikan dalam acara Konferensi Maju Digital 2022 yang diselenggarakan oleh GoTo Group pada Kamis, 27 Oktober lalu di The Hall Kasablanka, Jakarta

Teguk sendiri merupakan brand minuman di Indonesia yang fokus menjual berbagai aneka minuman kekinian, sedangkan Wakacao merupakan restoran yang menyediakan makanan beef pepper rice yang disajikan menggunakan hot plate. Saat ini, Teguk dan Wakacao telah memiliki banyak cabang yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia.

PDB China Diprediksi Capai Rp400 Ribu Triliun pada 2030

Kedua pengusaha bisnis kuliner ini membagikan pengalamannya dalam membangun bisnis kepada pelaku UMKM. Brand lokal ini mempunyai strategi yang serupa dalam memperkenalkan dan memperluas cabang mereka, yaitu dengan mengelolanya secara mandiri.

CEO Teguk Maulana Hakim mengatakan, brand-nya mampu diterima oleh masyarakat seperti saat ini setelah melewati banyak kegagalan. Maulana mempelajari sendiri perilaku konsumen untuk menjadi model bisnis utama yang membuat Teguk kini kerap jadi minuman favorit masyarakat.

“Sejak 2018, perilaku konsumen yang sering membawa minuman dalam bentuk kemasan, ke sekolah, rapat, dan ke mana pun meningkat. Biasanya minuman kemasan itu adanya di mall dan harganya mahal, hal ini yang membuat kami mengambil kesempatan membuat kualitas tidak kalah dengan harga bersaing,” ucap Maulana.

Hal yang sama juga disampaikan oleh Co-Founder Wakacao Aisyah Hafiza atau yang kerap disapa Echa. Menurutnya pelaku bisnis harus mengetahui apa yang disukai dan yang tidak disukai oleh target market yang dituju.

“Fokus kami yaitu menjual makanan yang biasa disebut Indonesian pepper rice, yaitu nasi daging sayuran di atas hotplate dengan bumbu-bumbu Indonesia, seperti rendang, kari, dan sambal matah. Kemudian, yang menjadi keunggulan kami juga yaitu menyajikan makanan dengan bahan berkualitas dengan harga yang terjangkau,” ujar Echa.

Wakacao sendiri mampu memberikan harga yang sangat pas bagi kantong para mahasiswa, yaitu kisaran dari Rp30.000 hingga Rp50.000, serta memiliki cita rasa yang sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia.

Potensi yang berkembang pesat ini membuat Teguk dan Wakacao memiliki pangsa pasar yang luas. Pilihan F&B masyarakat Indonesia juga semakin bervariasi sehingga membuat Teguk maupun Wakacao percaya diri untuk memperluas bisnisnya.

Namun, dalam membuka cabang baru tidak dapat dilakukan sembarangan dan harus memperhitungkannya dengan cermat dan matang. Aisyah mengaku membutuhkan waktu satu tahun untuk mulai melakukan ekspansi pertamanya.