Sejumlah Supermarket di AS Kekurangan Bahan Makanan, Ini Penyebabnya

NEW YORK, iNews.id - Permintaan yang tinggi untuk bahan makanan dikombinasikan dengan melonjaknya biaya pengiriman dan kekurangan tenaga kerja terkait Covid-19 varian Omicron menciptakan persoalan baru di perusahaan makanan olahan dan produk segar. Sebab, hal ini menyebabkan kekosongan rak supermarket pada pengecer besar di seluruh Amerika Serikat (AS).

Dikutip dari Reuters, petani produk di seluruh Pantai Barat membayar hampir tiga kali lipat tarif truk pra-pandemi untuk mengirimkan barang-barang seperti selada dan beri sebelum rusak. CEO Owyhee Produce, Shay Myers mengatakan, dia telah menunda pengiriman bawang ke distributor ritel sampai biaya pengiriman turun.

Baca Juga

BUMN Karya Kompak Bantu Percepat Pemulihan Pascabencana di Sumatera

Myers menambahkan, gangguan transportasi dalam tiga minggu terakhir, yang disebabkan oleh kurangnya pengemudi truk dan badai yang menghalangi jalan raya baru-baru ini, telah menyebabkan dua kali lipat biaya pengiriman untuk produsen buah dan sayuran, di atas harga pandemi yang sudah meningkat. 

"Kami biasanya akan mengirimkan dari Pantai Timur ke Pantai Barat biasa melakukan (pengiriman) dengan harga sekitar 7.000 dolar AS. Hari ini berkisar antara 18.000 dolar AS dan 22.000 dolar AS," kata dia, dikutip Minggu (16/1/2022).

Baca Juga

IHSG Pekan Depan Diprediksi Sentuh 7.100, Berikut Saham yang Bisa Dikoleksi 

Sementara itu, CEO pembuat sayuran beku Birds Eye, Conagra Brands Sean Connolly menjelaskan kepada investor pekan lalu bahwa pasokan dari pabriknya di AS dapat dibatasi setidaknya untuk bulan depan karena absen terkait Omicron.

Awal pekan ini, CEO Albertsons Vivek Sankaran berharap rantai supermarket untuk menghadapi lebih banyak tantangan rantai pasokan selama empat hingga enam minggu ke depan karena Omicron telah mengurangi upayanya untuk menutup kesenjangan rantai pasokan.

Baca Juga

Miliki Potensi Besar, Erick Thohir Dorong Pertumbuhan Unicorn Baru di Indonesia

Pembeli di media sosial mengeluhkan pasta kosong dan daging di beberapa toko Walmart; sebuah toko Meijer di Indianapolis dipenuhi ayam; a Publix di Palm Beach, Florida kehabisan tisu mandi dan produk kebersihan rumah, sementara Costco memberlakukan kembali batas pembelian tisu toilet di beberapa toko di negara bagian Washington.

Baca Juga

Kisah Sukses Miliarder NFT Pertama Pemilik Startup Senilai Rp190 Triliun

Wakil Presiden Komunikasi dan Penelitian di Asosiasi Merek Konsumen Katie Denis menyebut, situasi ini diperkirakan tidak akan mereda setidaknya untuk beberapa minggu lagi. Dia menyebut hal ini disebabkan pada kelangkaan tenaga kerja.

Menurutnya, industri barang dalam kemasan konsumen kehilangan sekitar 120.000 pekerja dan hanya 1.500 pekerjaan yang ditambahkan bulan lalu. Sementara National Grocer's Association mengatakan bahwa banyak anggota toko kelontongnya beroperasi dengan kurang dari 50 persen kapasitas tenaga kerja mereka.

Baca Juga

Kisah Sukses Shahid Khan, dari Tukang Cuci Piring hingga Jadi Miliarder 

Pengecer AS sekarang menghadapi sekitar 12 persen dari tingkat stok makanan, minuman, pembersih rumah tangga, dan produk kebersihan pribadi dibandingkan dengan 7-10 persen pada waktu biasa.

Distributor bahan makanan AS, SpartanNash, pekan lalu mengatakan, semakin sulit mendapatkan pasokan dari produsen makanan, terutama barang olahan seperti sereal dan sup.

Konsumen terus menimbun bahan makanan saat mereka tinggal di rumah untuk menekan penyebaran varian Omicron. Denis mengatakan, permintaan selama lima bulan terakhir setinggi atau lebih tinggi dari pada Maret 2020 di awal pandemi. Masalah serupa juga terlihat di belahan dunia lain.

Di AS, badai salju dan es baru-baru ini yang mengganggu lalu lintas selama berjam-jam di sepanjang Pantai Timur juga menghambat pengiriman makanan yang menuju ke toko kelontong dan pusat distribusi. Penundaan tersebut beriak di seluruh negeri, menunda pengiriman buah dan sayuran dengan umur simpan yang terbatas.

Sementara petani dengan produk yang mudah rusak dipaksa untuk membayar tarif pengiriman yang meningkat untuk menarik pasokan truk yang terbatas, produsen seperti Myers memilih untuk menunggu jaminan simpanan mereda.

Editor: Aditya Pratama