Stok Daging Sapi Aman sampai Lebaran, Pedagang di Jabodetabek Sudah Aktif Berjualan

Di Jakarta Barat, warga bisa membeli daging, di antaranya di Pasar Lokbin Meruya Ilir, Pasar Slipi, dan Pasar Tomang Barat. 

“Bagi masyarakat yang ingin mengakses daging beku juga bisa membelinya melalui Toko Tani Indonesia yang tersebar di wilayah Jabodetabek,” ujar Melasari.  

Berdasarkan update data per 2 Maret 2022, hasil pendataan dan verifikasi secara faktual data ketersediaan daging sapi/kerbau pada Maret hingga Mei 2022 sebanyak 234.091,2 ton. Sedangkan kebutuhan sebanyak 202.937,8 ton, sehingga masih ada surplus sebanyak 31.153,4 ton. 

Adapun komposisi ketersediaan daging tersebut terdiri dari produksi sapi/kerbau lokal sebanyak 445.884 ekor atau setara daging 80.268,0 ton, kemudian, total sapi bakalan impor siap potong pada Maret hingga Mei sebanyak 143.464 ekor atau setara daging 27.500,6 ton, dan daging sapi/kerbau beku impor sebanyak 95.114,8 ton. 

“Untuk itu, kita minta agar masyarakat tidak perlu khawatir, demikian juga para pemotong dan pedagang daging sapi agar tetap berjualan karena stok sapi siap potong dan daging sampai lebaran Insya-Allah aman,” tutur Melasari.

Editor: Jujuk Ernawati