Pengertian Empon-empon, Jenis dan Manfaat untuk Kesehatan, Minuman Tradisional Berkhasiat

JAKARTA, iNews.id -  Pengertian Empon-empon, jenis dan manfaat untuk kesehatan jangan sampai dilewatkan. Minuman tradisional yang terbuat dari aneka rempah memiliki khasiat tersendiri.

Salah satu minuman tradisional yang dimaksud adalah Empon-empon. Minuman itu berbahan dasar rempah seperti temulawak, kunyit, asam jawa, gula, dan jahe. 

Baca Juga

7 Tips Mendidik Anak yang Keras Kepala

Dengan berbahan dasar rempah-rempah, empon-empon direkomendasikan sebagai salah satu minuman tradisional khas Jawa yang dapat menjadi minuman yang dapat menyembuhkan tubuh dari masuk angin. 

Ingin mengetahui pengertian empon-empon lebih mendalam? Berikut ini ulasannya yang telah kami rangkum dari berbagai sumber, Senin (25/09/2023). 

Baca Juga

Intip Pembuatan Sop Buntut Rempah Anti Lemak, yang Bikin Ketagihan

Pengertian Empon-empon, Jenis dan Manfaat untuk Kesehatan

Pengertian Empon-empon

Menurut KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia), empon-empon merupakan kelompok tanaman yang memiliki rimpang (akar tinggal). Tanaman-tanaman ini digunakan sebagai bahan pada ramuan tradisional kesehatan bagi masyarakat Jawa.

Sedangkan menurut Fauziyah Muhlisah pada bukunya yang berjudul Budi Daya dan Manfaatnya, kata empon-empon berasal dari kata empu yang memiliki arti rimpang induk atau akar. 

Baca Juga

Resep Rica-Rica Bebek Khas Jawa, Daging Empuk dan Berlimpah Rempah!

Istilah empon-empon digunakan untuk menyebut salah satu kelompok tanaman yang termasuk akar tinggal atau rimpang. Pengelompokkan tanaman itu dilakukan oleh masyarakat Jawa. 

Jenis Tanaman Empon-empon

1. Jahe (Zingiber officinale)

Baca Juga

Nikmatnya Kuliner Sate Matang Khas Aceh, Rasa Rempahnya Bikin Nagih

2. Kunyit (Curcuma longa)

3. Temulawak (Curcuma xanthorrhiza)

Baca Juga

Mencicipi Kuliner Rahang Ikan Tuna Bakar di Bantul, Bumbu Rempahnya Meresap

4. Lengkuas (Alpinia galanga)

5. Kencur (Kaempferia galanga)

6. Serai (Cymbopogon citratus)

7. Laos (Alpinia purpurata)

8. Bangle (Zingiber cassumunar)

9. Sambiloto (Andrographis paniculata)

10. Kayu Manis (Cinnamomum verum)

11. Pala (Myristica fragrans)

Manfaat Empon-empon Untuk Kesehatan

Berikut ini manfaat empon-empon untuk kesehatan yang telah dirangkum dari berbagai sumber. 

1. Menghangatkan Tubuh

Salah satu manfaat empon-empon untuk kesehatan adalah menyehatkan tubuh. Sebab minuman tradisional khas Jawa ini yang dibuat dari rempah-rempah seperti temulawak, kunyit hingga asam Jawa. 

Empon-empon dapat dikonsumsi pada malam hari, sebelum tidur maupun saat cuaca dingin. 

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Membantu Menurunkan Berat Badan juga merupakan salah satu manfaat empon-empon untuk kesehatan. Berbagai rempah-rempah yang dapat mengontrol nafsu makan pada minuman itu yakni kunyit, jinten, dan jahe. 

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Bagi kamu yang memiliki masalah pencernaan, tidak ada salahnya coba mengkonsumsi empon-empon. Minuman yang terbuat dari rempah-rempah itu ternyata cocok bagi kamu yang ingin menyeimbangkan pencernaan usai menyantap makanan-makanan pedas, bergas, dan kurang makan serat. 

4. Mencegah Infeksi Bakteri

Salah satu tanaman empon-empon yakni jahe mengandung senyawa aktif gingerol. Senyawa satu ini dapat mencegah infeksi dan menghambat pertumbuhan bakteri P. aeruginosa. 

Bakteri tersebut ternyata dapat menginfeksi saluran kemih dan pernapasan. Tidak hanya bakteri itu, senyawa gingerol yang terkandung pada jahe juga mampu mencegah infeksi virus RSV. 

5. Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas

Penyakit kronis berasal dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Namun jangan khawatir, dengan mengkonsumsi empon-empon berbahan jahe, temulawak, dan kunyi yang kaya akan senyawa antioksidan dapat menangkal hal tersebut. 

Nah, itulah ulasan mengenai Pengertian Empon-empon, jenis dan manfaat untuk kesehatan. Semoga informasi ini dapat memberikan manfaat.

Editor: Komaruddin Bagja