Uniknya Produksi Kopi Khas Pantura Tuban, Biji Disangrai Menggunakan Pasir Pantai
Minggu, 05 Februari 2023 - 19:11:00 WIB
Pipiet Wibawanto TUBAN, iNews.id - Rumah di Desa Sawir, Tuban ini menjadi tempat produksi bubuk kopi khas pesisir utara. Produksi kopi jenis robusta ini masih diolah secara tradisional.
Biji kopi disangrai menggunakan pasir pantai di atas tungku kayu bakar. Teknik warisan turun temurun ini diyakini dapat membuat kopi matang sempurna.
Selain itu dipercaya dapat memberikan cita rasa khas. Usaha kopi rumahan ini sudah dilakukan sejak tahun 1999.
Editor: Wahyu Triyogo
Follow WhatsApp Channel iNews untuk update berita terbaru setiap hari!
Follow
Video
Siswa SMP di Tuban jadi Korban Perundungan dan Ditonton Siswa Lainnya
Video
Jokowi Panen Kopi Robusta di Lampung Barat, Dorong Produktivitas karena Permintaan Ekspor Terus Naik
Video
Nahas! Dua Siswa TK Tewas Tenggelam di Kolam Renang Tuban
Video
3 Zona Aman Disiapkan Tampung Ribuan Warga Terdampak Pipa Pertamina yang Bocor di Tuban
Video
Aksi Komplotan Pencuri Bobol Rumah Produksi di Cilandak, Gasak Peralatan Syuting Ratusan Juta
Video
