Video Mencicipi Lemang Khas Oleh-Oleh dari Tebingtinggi

TEBINGTINGGI, iNews.id - Lemang dari Tebingtinggi merupakan makanan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu. Sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang.

Gulungan tepung beras bercampur santan dimasukkan ke dalam seruas bambu. Lalu dibakar sampai matang di atas tungku panjang. Sekitar satu jam ditungku, lemang ini siap disantap.

Lemang batok produksinya dilakukan di Kampung Semut, Keluarahan Badak Bejuang. Para pedangang lemang ini ada di jalan KH Ahmad Dahlan atau Tjong Api, Kota Tebingtinggi.

Editor: Dani M Dahwilani