5 Contoh Teks Prosedur Beserta Strukturnya

2. Cara Membuat Sup Ayam Rempah dengan Sayuran

Tujuan :

Resep ini memberikan informasi mengenai cara membuat sup ayam rempah dengan sayuran. 

Bahan: 

8 potong paha ayam bagian atas dan bawah (masing-masing 4 potong)
3 buah wortel
300 gr buncis
300 gr brokoli
2 buah cabai keriting merah
2 batang daun bawang
3 batang seledri
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
15 biji cengkeh
1 sdm merica (bisa dikurangi atau sesuai selera ya)
4 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, iris tipis
Garam secukupnya
Penyedap jamur secukupnya
Minyak goreng
Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah kemiri
1 ruas jari jahe

Cara membuat:
 
1. Cuci ayam yang sudah dipotong sesuai selera hingga bersih. Begitupun dengan sayuran, potong kemudian cuci bersih. Jangan lupa untuk tiriskan.

2. Iris cabai keriting merah, daun bawang dan seledri, juga lengkuas yang sudah dicuci dan sisihkan. 

3. Blender semua bahan untuk bumbu halus. Setelah itu, tuang 1 sdm minyak goreng ke dalam panci.