7 Fungsi Lemak bagi Tubuh yang Penting dan Tidak Bisa Diremehkan

JAKARTA, iNews.id - Fungsi lemak banyak yang menilai sebagai hal yang negatif. Padahal, lemak memiliki fungsi yang penting dan tidak bisa diremehkan begitu saja.

Apa yang Dimaksud dengan Lemak dan Fungsinya?

Dikutip dari buku ʻSeri IPA Biologi 2ʻ terbitan Penerbit Yudhistira, lemak adalah senyawa organik yang tidak dapat larut dalam air. Lemak hanya dapat larut dalam pelarut organik, seperti eter, etanol dan kloroform.

Baca Juga

Ledakan Dahsyat Delhi Merupakan Bom Bunuh Diri, Terduga Pelaku Dokter Umar Mohammad

Fungsi Lemak bagi Tubuh

• Sebagai sumber energi. Dalam satu gram lemak terdapat 9,3 kilokalori
• Pelindung organ dalam tubuh yang lunak, seperti mata, ginjal dan jantung
• Melindungi tubuh dari suhu yang rendah atau dingin
• Sebagai cadangan makanan yang disimpan dalam kulit
• Pelarut vitamin A, D, E dan K sehingga mudah diserap oleh tubuh
• Bahan penyusun membran sel
• Penahan rasa lapar karena pencernaan lemak membutuhkan waktu yang lama

Sumber Lemak

Tak hanya menyoal fungsi lemal, berdasarkan sumbernya senyawa ini terbagi menjadi dua, yakni

Baca Juga

Pada Hewan Vivipar Embrio Tumbuh di Dalam Mana? Ini Cara Perkembangbiakannya

1. Lemak nabati adalah lemak yang bersumber dari tumbuhan

2. Lemak hewani adalah lemak yang bersumber dari hewan

Contoh Lemak

Sumber lemak nabati contohnya berasal dari kelapa, kemiri, alpukat, kacang tanah dan zaitun. Sedangkan, sumber lemak hewani berasal dari daging, mentega, telur, susu, minyak ikan dan keju.

Nah, jadi sudah tahukan apa saja fungsi lemak?

Editor: Puti Aini Yasmin