Banyak Usaha Penggilingan Padi Tutup, Ini Kata Mentan Amran

Lebih lanjut, pergeseran pola produksi juga memengaruhi aktivitas penggilingan. Diketahui, 70 persen produksi padi terjadi dalam enam bulan pertama setiap tahun.

"Pasti ada yang tidak kebagian kan? Yang besar harusnya tidak masuk mengganggu yang kecil," kata dia.

Amran mengungkapkan, gangguan bisa terjadi bila penggilingan besar membeli gabah dengan harga lebih tinggi. Kendati demikian, dia memastikan bahwa saat ini ada tanda-tanda pemulihan bagi penggilingan kecil.

"Karena yang kecil kalau dia beli Rp6.500, dia (yang besar) membeli Rp6.700, yang besar. Kalau dia (yang kecil) naik Rp6.700, mereka beli Rp7.000. Artinya yang kecil, ekonomi kecil terganggu. Tapi lihat fenomena, setelah terjadi pengurangan (beras) premium di supermarket modern, terjadi peningkatan penjualan di pasar tradisional. Kemudian penggilingan kecil mendapatkan suplai," katanya.

Editor: Reza Fajri