Tips Mengolah Daging Kurban saat Iduladha agar Empuk, Tidak Bau dan Sehat dari Dosen Unair

Tips mengolah daging kurban terakhir adalah mengolah daging dengan cara yang tepat untuk membunuh bakteri tersisa. Hal itu bisa dilakukan dengan memanggang, menggoreng, merebus atau memasak dalam oven.

Laila memaparkan, lapisan lemak pada daging juga bisa dipotong terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan lemak jenuh. Dengan begitu, daging bisa menjadi lebih sehat saat dikonsumsi.

“Jika daging qurban memiliki lapisan lemak yang tebal, kita dapat memotongnya terlebih dahulu. Hal ini dapat membantu mengurangi kandungan lemak jenuh dalam hidangan akhir. Potong daging sesuai dengan resep yang akan kita buat dan masak sesuai selera,” ucapnya.

Jangan lupa ya tips mengolah daging kurban di atas!

Editor: Puti Aini Yasmin