3 Resep Capcay Kuah Kental Rumahan yang Enak, Rasanya seperti di Restoran

JAKARTA, iNews.id - Resep capcay kuah kental rumahan memang dikenal sangat sederhana. Meski dibuat secara sederhana, rasanya tidak kalah dengan di restoran.

Capcay merupakan menu makanan yang identik dengan campuran berbagai macam sayuran. Hidangan ini biasanya terdiri dari kol, wortel, buncis, kembang kol, sawi, dan masih banyak lagi, yang biasanya dicampur dengan ayam, udang, daging sapi, atau seafood lainnya.

Baca Juga

Resep Nasi Liwet Magic Com yang Enak, Ternyata Cara Buatnya Mudah

Kali ini, jika penasaran ingin membuat capcay yang enak dan lezat, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Berikut ulasan resep membuat capcay rumahan, dirangkum pada Selasa (1/8/2023).

Resep Capcay Kuah Kental Rumahan

1. Resep Capcay Bakso

Bahan:

Baca Juga

Resep Kulit Dadar Gulung Lembut, Pakai Vla Cokelat Bikin Nagih!

10 bakso diris
1 sawi putih potong potong
3 wortel potong sesuai selera
300 gram brokoli putih
300 gram brokoli hijau
100 gram jamur lember
3 siung bawang putih haluskan
2 siung bawang merah haluskan
1 batang daun bawang diris bisa skip
1 sdt garam
1 sachet kaldu jamur merang
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm saori saus tiram (bisa di skip)
Secukupnya minyak goreng utk menumis
2 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)
600 ml air

Langkah membuat:

Baca Juga

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay untuk Menu Sehari-hari, Rasanya Bikin Nagih 

1. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan. Rebus semua sayuran, kecuali sawi putih. Tambahkan sawi putih yang telah dipotong dua. Tambahkan sayuran, wortel, brokoli, bakso dan jamur lember.
2. Taburkan garam, merica bubuk & kaldu jamur, aduk-aduk, kemudian tambahkan lagi saori. Tambahkan 600 ml air, aduk hingga merata, tunggu hingga 5 menit, tambahkan maizena yang telah dilarutkan dalam air. Sebelumnya aduk-aduk lagi dan tunggu sampai satu menit. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Capcai kuah kental siap disajikan.