5 Cara Membersihkan Panci Gosong, Mudah dan Bikin Kinclong

JAKARTA, iNews.id - Cara membersihkan panci gosong perlu triknya tersendiri. Panci merupakan alat masak yang paling sering digunakan. Biasanya, panci terbuat dari aluminium, besi, baja, hingga material carbon steel.

Terbuat dari bahan yang kokoh, bukan berarti panci bebas dari masalah perkakas yang membandel. Salah satunya adalah panci gosong yang sulit dibersihkan. Biasanya, ketika sudah berumur atau sering digunakan, panci dapat menjadi gosong di bagian belakang hingga sisi kanan dan kiri.

Baca Juga

5 Ide Wisata Kuliner Kekinian di Bandung, Asyik untuk Liburan Akhir Pekan

Namun, jangan khawatir. Sebab ada cara membersihkan panci gosong yang mudah dan simpel dilakukan. Sebelum sampai ke pembahasan itu, Anda perlu tahu penyebab panci gosong.

Panci gosong bisa disebabkan berbagai hal. Mulai dari api kompor yang terlalu besar, minyak yang belum merata, human error, memasak makanan terlalu lama, burner kompor yang kotor, dan memasak makanan yang mudah gosong.

Baca Juga

5 Tempat Kuliner Paling Asyik di Bogor, Nomor 2 Mirip Lumbung Peternakan

Bila Anda mengalami masalah panci gosong, ada cara-cara tersendiri untuk membersihkannya. Seperti apa? Berikut cara-cara membersihkan panci gosong seperti dirangkum dari Bob Vila, Jumat (4/6/2021).

1. Pakai air mendidih dan soda kue

Cara membersihkan panci gosong di urutan pertama adalah menggunakan air mendidih dan soda kue. Caranya, isi panci dengan beberapa inci air atau cukup hingga menutupi area yang gosong. Kemudian didihkan air dan biarkan selama 5 hingga 7 menit. Selanjutnya, angkat panci dari kompor dan tunggu hingga dingin. 

Setelah air berada di suhu ruang, tuangkan ke panci yang gosong. Jika perlu, gunakan spatula plastik atau sendok kayu secara hati-hati untuk mengikis bagian yang gosong. Anda juga bisa menggunakan soda kue dengan menamburkan bubuknya ke panci yang gosong dan menggosok noda yang tersisa dengan spons atau sabut.

2. Menggunakan cuka

Cara membersihkan panci gosong selanjutnya adalah mencoba menggunakan cuka. Caranya, tuang air dan cuka dengan perbandingan yang sama ke dalam panci hingga area yang gosong tertutupi. Kemudian rebus selama sekitar 5 menit. Saat mendidih, Anda bisa melihat sisa-sisa kepingan bagian panci yang gosong itu terlepas. Ulangi langkah-langkah ini dan gosok sisa noda gosong di panci. 

3. Pakai lemon

Cara membersihkan panci gosong berikutnya adalah menggunakan lemon. Sebab, lemon mengandung asam sitrat yang mirip dengan asam asetat dalam cuka putih. Langkah pertama, potong kira-kira dua lemon menjadi empat bagian atau irisan tebal dan letakkan di sepanjang bagian bawah panci.

Selanjutnya, tambahkan air secukupnya untuk menutupi seluruh area yang hangus dan didihkan di atas kompor. Anda akan melihat partikel makanan yang terbakar keluar dari dasar panci saat lemon mengapung. Setelah sekitar 5 menit, angkat panci dari api dan biarkan meresap hingga air mendingin di suhu ruang. Kemudian, buang air, dan potongan lemon, lalu gosok perlahan sisa kotoran dengan spons lembut.

4. Menggunakan sabun cuci piring

Cara membersihkan panci gosong di urutan berikutnya adalah menggunakan sabun cuci piring. Ini merupakan metode paling gampang dan simpel. Caranya, tambahkan satu sendok teh sabun cuci piring cair ke dalam panci. 

Kemudian isi dengan beberapa inci air panas dari keran Anda, biarkan meresap setidaknya selama 30 menit. Selanjutnya, gunakan spatula plastik atau sendok kayu untuk mengikis bagian bawah panci dengan lembut untuk mengangkat sisa-sisa bagian yang hangus atau menghitam.

5. Pakai alumunium foil

Trik menghilangkan gosong di panci yang terakhir adalah menggunakan alumunium foil. Metode ini sebenarnya mudah tapi jangan digunakan untuk panci antilengket, sebab akan menggores lapisannya. Namun jika panci Anda bukanlah antilengket, Anda bisa menggunakan metode ini.

Caranya, tuang air hangat secukupnya ke dalam panci untuk menutupi area yang hangus. Lalu tambahkan satu sendok teh sabun cuci piring dan biarkan meresap setidaknya selama 30 menit. Kemudian remukkan selembar aluminium foil menjadi gulungan bola. Lalu pakai gulungan bola foil yang abrasif itu untuk menggosok panci sampai sisa makanan terbakar yang membandel hilang. 

Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati