Mengenal Ikan Batak, Penghuni Asli Danau Toba yang Hampir Punah 

Ikan Batak dalam Kebudayaan dan Adat Batak Toba 

Dalam Horja Mangupaupa atau upacara perkawinan adat Batak Toba, keluarga calon pengantin wanita menyajikan ikan ini ke calon pengantin pria. Begitupun sebaliknya, pengantin pria memberikan persembahan berupa daging kerbau. Filosofinya, Ikan Batak adalah simbol Boru Muli, pengantin wanita (oroan), dan pemberian ikan batak ke pria disebut sebagai Ulu ni Dekke Mulak.

Dalam upacara-upacara adat, ikan Batak kerap dimasak atau disajikan dalam bentuk arsik yaitu sajian ikan bumbu kuning dengan campuran rempah-rempah.

Sangat disayangkan, populasi ikan Batak saat ini menurun bahkan bisa dibilang langka di perairan Indonesia. Diketahui banyak penangkapan yang berlebihan, dan aktivitas pertanian yang menimbulkan pencemaran terhadap perairan, serta adanya keramba apung ikut menjadi ancaman terhadap keberadaan Ikan Batak.

Saat ini, ikan Batak menjadi salah satu spesies ikan yang dilindungi. Padahal, Ikan Batak punya harga jual yang tinggi. Ikan seberat 1 kg bisa mencapai harga jual sebesar Rp1 juta.

Itulah seputar Ikan Batak yang dijuluki penghuni asli dan terakhir Danau Toba.

Editor: Vien Dimyati