Nostalgia dengan Camilan Tradisional Kue Putu Isi Gula Merah

JAKARTA, iNews.id - Kue Putu merupakan salah satu kue tradisional yang kini jarang ditemukan. Biasanya, kue putu dijual oleh pedagang keliling dengan bunyinya yang khas. Jika ingin bernostalgia dengan kue ini, Anda bisa membuat sendiri di rumah.

Kue berwarna hijau ini memiliki rasa manis dari isian gula merahnya. Teksturnya lembut dan dimasak dengan bambu. Jika Anda kangen dengan kue tradisional ini, tidak ada salahnya mengenang dengan membuatnya sendiri di rumah.

Untuk membuatnya juga tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti tepung beras, air panas, gula merah, dan lainnya. Ingin tahu cara membuatnya? Berikut ulasannya dikutip melalui Instagram @mrs.viriya, Senin (20/8/2018).

Bahan:

100 gr tepung beras
100 ml air panas
1 sdm endapan air suji
1/2 sdt garam
Gula merah, sisir halus

Cara Membuat:

1. Siapkan tepung beras dalam wadah, tuang air panas sedikit-sedikit, aduk dengan spatula sampai bergerindil, lalu masukan endapan suji, aduk pakai tangan, asal saja aduknya jangan diulen, dinginkan sampai agak kering.