Yulia Baltschun, Chef Cantik yang Bermimpi Jadi Dokter saat Usia Belia

JAKARTA, iNews.id – Sosok Chef Yulia Baltschun memang tidak asing lagi di dunia kuliner Indonesia. Meski sukses sebagai chef, rupanya ia pernah bermimpi jadi dokter saat usianya masih belia.

Hanya saja, impiannya jadi sirna lantaran melihat perjuangan kakaknya yang menjadi dokter. Yulia mengatakan, ketika kakaknya menjadi dokter dan melihat bagaimana pekerjaannya, ia menjadi ragu. Sebab, menjadi dokter butuh tanggung jawab yang besar.

“Dengar dari cerita dia tuh, aku jadi mikir dua kali. Dia bilang, ‘Kalau mau benar-benar jadi dokter, hidup kamu tuh benar-benar mengabdi karena menyangkut nyawa. Kamu harus rela di rumah sakit hampir 24 jam, kayak keluarga nomor dua karena kayak gini emang kerjanya,’” kata Yulia menceritakan pesan sang kakak, saat mengunjungi redaksi iNews.id, Gedung iNews Center, Kebon Sirih, Jakarta Pusat, belum lama ini.

Setelah mendengar nasihat dari sang kakak, Yulia sempat stres harus memikirkan ulang cita-citanya. Yulia sempat tidak kuliah selama dua tahun saat itu. Mama pun mendukung Yulia untuk mencari profesi lainnya.

“Terus aku mikir lagi, mama aku juga bilang cari yang lain saja. Aku tuh galau di situ, stres, kayak enggak kuliah dua tahun. Soalnya, aku cuma ingin jadi dokter,” jelas chef berparas cantik ini.

Setelah lama berpikir, akhirnya Yulia memutuskan menjadi chef. Yulia mengaku sebenarnya dia sudah suka memasak sejak kecil. Sebab, dia anak perempuan satu-satunya dari enam bersaudara.

Sedangkan ibunya juga tidak hobi sehingga jarang memasak.

“Mama aku enggak hobi masak sama sekali. Hobinya berkebun, jadi dapur itu selalu kosong. Kalau gak aku yang masak, ya dapur kayak enggak ada makanannya,” kata Yulia.

Yulia akhirnya memutuskan untuk menjadi chef. Menurutnya, menjadi chef itu sangat luas cakupannya. Namun saat ini, Yulia memutuskan untuk mengambil ke arah gizi.

“Aku ingin jadi chef, soalnya chef itu luas. Memang belajarnya masak, tapi kalau aku mau di situ ada food carving, ice carving. Kalau aku mau gizi, aku bisa bikin kayak katering, nutrisi. Terus kalau mau jadi chef profesional, aku bisa kerja di hotel,” jelas chef berparas cantik ini.

Kini, aktivitas Yulia semakin banyak. Selain mengisi acara televisi, ia juga rajin mem-posting konten di channel YouTube pribadi yang mengulas banyak hal, khususnya tips-tips soal gizi.