12 Makanan Viral 2021 yang Laris dan Enak, Cocok Dijadikan Ide Jualan

6. Sei sapi

Sei sapi adalah kuliner kekinian 2021 yang terbuat dari olahan daging khas Rote Ndao, NTT. Sei berasal dari Bahasa Rote yang artinya daging iris tipis. Karena menggunakan daging sapi, maka sei sapi adalah daging sapi yang diiris tipis. Tak melulu dari sapi, tersedia juga varian sei lain seperti sei babi dan sei ayam.

7. Dimsum

Awal 2021 menjadi momen tren bisnis kuliner kekinian satu ini. Dimsum merupakan chinese food yang dimasak dengan cara dikukus dan disajikan bersama saus atau sambal. Varian dimsum sangat beragam dan banyak yang menjual, mulai dari restoran hingga pedagang pinggir jalan.

8. Gorengan kekinian

Gorengan merupakan camilan sejuta umat yang menjadi favorit masyarakat Indonesia. Di tahun 2021, ada banyak bermunculan pedagang gorengan yang berinovasi menjual gorengan dengan tampilan yang lebih menarik. Tak sekadar digoreng, kini banyak gorengan yang dibuat dengan beragam isian dan toping. Seperti isian risoles yang biasanya rogut kini dikreasikan dengan keju mozzarela. Ada juga bakwan dengan aneka toping hingga tahu isi yang dibuat krispi.