2 Langkah Bikin Sambal Mangga Udang Terenak dan Segar, Ini Resepnya

JAKARTA, iNews.id - Sambal menjadi salah satu makanan pendamping lauk yang digemari banyak orang. Biasanya, sambal yang paling populer dibuat adalah sambal bawang, terasi, tomat, kemangi, dan lainnya.

Kali ini, jika ingin mencicipi sambal yang berbeda dari biasa, Anda bisa membuat sambal mangga. Memang terdengar aneh, ternyata, mangga tidak hanya lezat dijadikan minuman jus saja. Anda juga bisa mengolah mangga menjadi sambal untuk lauk nasi.

Baca Juga

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam agar Terasa Legit dan Enak, Ini Resepnya

Rasanya jangan ditanya lagi, perpaduan cabai pedas dengan mangga yang segar, manis dan asam akan membuat Anda ketagihan.

Apalagi sambal mangga ini Anda tambahkan dengan udang segar yang sudah dikupas. Rasanya sangat menggugah selera. Untuk membuat sambal mangga udang ini juga tidak terlalu sulit. Anda hanya menggunakan dua langkah memasak.

Baca Juga

Resep Ayam Sambal Kemangi, Cocok untuk Menu Akhir Pekan

Penasaran dengan resep sambal mangga udang? Berikut ulasan resep dan cara membuat sambal mangga udang untuk disajikan di rumah, dikutip melalui Instagram @vhe.veronicaa, Jumat (11/9/2020).

Bahan :

Baca Juga

2 Langkah Masak Beef Teriyaki Enak dan Empuk, Ini Resepnya

250 gr udang segar ukuran sedang
2 mangga, cacah panjang
7 biji cabai merah keriting
10 biji cabai rawit merah
4 siung bawang merah
1 sachet terasi, bakar
Secukupnya garam dan gula merah

Langkah Memasak :

Baca Juga

Resep Capcay Kampung, Menu New Normal untuk Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

1. Cuci bersih udang kemudian buang kepala dan kulit, sisakan bagian ekor, bersihkan bagian punggungnya, kemudian bumbui dengan garam dan bawang putih, goreng lalu tiriskan terlebih dahulu.
2. Ulek kasar cabai, bawang merah, terasi, garam dan gula. Masukkan mangga dan udang, aduk rata. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Editor: Vien Dimyati