3 Ide Menu Masakan Berkuah untuk Santap Sahur

JAKARTA, iNews.id - Menjaga asupan makanan di bulan Ramadan sangat penting, agar Anda dapat menjalani ibadah puasa dengan lancar. Mengonsumsi makanan-makanan sehat ketika sahur dan berbuka, juga dapat mengoptimalkan dampak positif puasa untuk kesehatan secara keseluruhan.

Apalagi mengingat tahun ini bulan Ramadan datang di tengah adanya pandemi virus korona (Covid-19). Maka, penting untuk memilih menu masakan yang sehat untuk Anda dan keluarga.

Terutama saat sahur, pilihlah makanan-makanan yang kaya serat, bergizi, agar tidak mudah lapar di tengah hari berpuasa. Berikut tiga menu masakan berkuah yang bisa Anda coba untuk santap sahur.

Sup makaroni

Sup kaya akan sayur-sayuran seperti wortel, kentang, tomat, kol, daun seledri, hingga rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, dan lada. Semua bahan-bahan pada sup, sangat bermanfaat bagi tubuh, termasuk untuk sistem kekebalan tubuh.

Sajian berkuah tersebut juga dapat membantu mengembalikan energi yang hilang selama tidak makan dan minum seharian. Cobalah variasi sup makaroni agar tidak mudah bosan.

Semur daging

Makanan berkuah lainnya yang dapat dicoba adalah semur daging. Dalam masakan ini, biasanya Anda dapat menambahkan kentang, tahu, dan telur, yang masing-masing punya manfaat bagi kesehatan. Belum lagi rasa dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih yang menggugah selera untuk santap sahur.

Soto

Kangen kampung halaman karena tidak bisa mudik? Cobalah variasi masakan soto dari daerah tempat asal Anda. Misalnya, soto mi Bogor, soto Lamongan, soto Surabaya, soto Semarang, soto Betawi, soto Padang, soto Medan, soto Banjar, soto Lenthok Yogyakarta, soto taucho Pekalongan, hingga coto Makassar.

Selamat mencoba!

Editor: Vien Dimyati