5 Ide Mengolah Daging Kurban Menjadi Menu Lezat, Salah Satunya Dimasak Rendang

JAKARTA, iNews.id - Dua hari lagi, umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha. Pada momen ini, umat muslim akan melakukan ibadah kurban. Biasanya, hewan yang akan dikurban adalah kambing, domba, sapi, kerbau, atau unta.

Bila di rumah Anda memiliki daging kurban kambing, cobalah dikreasikan menjadi menu lezat untuk dihidangkan kepada keluarga. Bagaimana, apakah Anda sudah menyiapkan akan membuat menu apa?

Tak perlu bingung, Anda dapat memilih berbagai menu masakan lezat dari daging kambing. Deeretan menu ini bisa dijadikan referensi saat Idul Adha nanti. Berikut ulasannya seperti yang dirangkum iNews.id, Jumat (9/8/2019).

Sate

Sate kambing menjadi menu andalan saat Idul Adha tiba. Makanan ini menjadi salah satu alasan bagi anak-anak muda hingga orangtua untuk berkumpul. Masing-masing membawa daging mentah untuk diolah menjadi sate bersama-sama.

Untuk membuat sate yang enak, ada beberapa hal yang harus dilakukan. Pertama, rendam daging dengan bumbu minimal satu jam di dalam kulkas. Selain bumbunya akan meresap, tekstur daging juga akan lebih empuk. Kedua, saat sate dibakar oles daging dengan sisa bumbu yang ada sembari dioles kecap.