5 Ide Masakan Berkuah yang Disukai Anak, Nomor 4 Segar Bikin Nagih

JAKARTA, iNews.id - Masakan berkuah yang disukai anak cukup banyak karena rasanya yang enak dan membuat tubuh menjadi hangat. Apalagi jika disantap dalam kondisi dingin, seperti malam hari dan musim hujan.

Saat memikirkan makanan apa yang cocok untuk disajikan untuk sang buah hati, pastinya makanan yang sehat dan mengenyangkan menjadi prioritas Anda dalam memasak.

Baca Juga

5 Resep Masakan Padang yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Lezat dan Antigagal

Guna meningkatkan nafsu makan mereka, berikut beberapa masakan berkah yang disukai anak dan bisa Anda buat di rumah. Dirangkum pada Kamis (30/6/2022).

1. Resep Soto Ayam

Baca Juga

Lezatnya Tongkol Gulai Santan untuk Menu Sehari-hari, Resepnya Simpel

Bahan:

500 gr dada ayam, dibagi 2
2 serai, geprek
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, geprek
Air secukupnya
Secukupnya bawang putih goreng, haluskan
1 daun bawang, iris-iris
1 batang seledri
1 sdt kunyit bubuk
Lada bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Baca Juga

5 Resep Makanan Kekinian yang Enak untuk Ide Jualan, Bahannya Murah Banget

Bumbu halus (goreng lalu haluskan):

12 bawang merah
6 bawang putih
3 kemiri
2 cm jahe
2 cm lengkuas

Baca Juga

Cara Membuat Sarden Telur Lengkap dengan Resep ala Chef, Enak Bikin Nagih

Pelengkap:

Nasi Putih
Telur ayam rebus
Taoge, kol iris, soun
Sambal
Kecap manis
Bubuk koya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tumis bumbu sampai matang dan berubah warna. Lalu sisihkan.
2. Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Rebus ayam, buang kotoran hasil rebusannya. 
3. Masukkan tumisan bumbu dan tambahkan dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Kemudian, koreksi rasa.
4. Setelah daging ayam matang dan bumbu meresap, masukkan daun bawang dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, rebus sebentar.
5. Masukkan daun seledri, matikan api. Angkat daging ayam, suwir-suwir untuk penyajiannya. Selesai. Tambahkan bahan pelengkap agar terasa lebih sedap.