Agar Masakan Lezat, Bawang Putih Bisa Diganti dengan Rempah Kering Ini

JAKARTA, iNews.id - Bawang putih hingga bawang bombai selalu menjadi bumbu utama di dalam masakan. Tanpa bumbu-bumbu ini, masakan terasa kurang sedap.

Biasanya bawang putih bisa berfungsi sebagai penambah rasa masakan menjadi gurih. Tetapi jika kali ini Anda memasak, dan tidak ada bawang putih di rumah. Jangan panik.

Anda bisa mengganti bawang putih dan bawang bombai dengan bahan dan rempah-rempah kering lain. Masakan juga akan terasa lezat.

Ingin tahu apa saja bahan pengganti bumbu dapur tersebut? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Simplemost, Senin (13/4/2020).

Sour Cream

Anda bisa mengatasi kekurangan sour cream dengan mengganti dengan secangkir yogurt biasa. Anda juga dapat menggunakan 3/4 cangkir keju krim dan 3 sendok makan susu. Atau, masukkan 1/3 cangkir mentega tawar, 3/4 cangkir susu, dan 1 sendok teh jus lemon (untuk dipanggang).

Bawang Putih

Bawang putih digunakan dalam segala macam resep untuk menambah rasa gurih. Anda dapat mengganti setiap siung bawang putih dengan 1/8 sendok teh bubuk bawang putih atau 1/2 sendok teh garam bawang putih. Pastikan untuk menghilangkan 1/2 sendok teh garam dari resep. Anda juga dapat menggunakan 1/2 sendok teh bawang putih cincang, atau 1/2 hingga 1 sendok teh bawang merah cincang.

Bawang Bombai

Bawang adalah bahan lain yang banyak digunakan dalam setiap hidangan. Untuk setiap bawang bombai sedang, gunakan 1 1/2 hingga 2 sendok teh bubuk bawang merah atau 1 cangkir bawang merah cincang. Anda juga dapat mengganti 1 1/4 cangkir daun bawang cincang, bawang hijau atau daun bawang (tetapi hanya menggunakan bagian putih dan hijau muda saja).

Editor: Vien Dimyati