Asal Usul Nasi Jinggo Bali yang Melegenda, Sang Pencipta Meninggal Dunia

Baca Juga

Nasi Jinggo, Nasi Kucing Khas Bali Murah Meriah tapi Enak

Cerita di Balik Nama Nasi Jinggo

Tak hanya kisah jualannya yang menarik, nama 'Nasi Jenggo' juga memiliki cerita unik. Menurut Chef Dadok Pratama, nama tersebut terinspirasi dari panggilan anak Men Jinggo yang akrab disapa 'Jenggo', sebutan yang populer pada masa film-film laga era tersebut.

"Nama ‘Nasi Jenggo’ sendiri memiliki kisah unik. Terinspirasi dari panggilan sang anak yang akrab disebut ‘Jenggo’, nama yang mulai dikenal pada masa film-film laga populer di zamannya," katanya.

Sang anak kemudian tumbuh menjadi tokoh besar di dunia kuliner Indonesia, yakni Henry Alexie Bloem yang dikenal sebagai mantan President of Indonesian Chef Association (ICA).

Seiring waktu, nasi jinggo berkembang menjadi salah satu ikon kuliner Bali yang bisa ditemukan hampir di berbagai sudut kota, terutama pada malam hari. Meski kini memiliki banyak variasi lauk, cita rasa sederhana khas racikan awalnya tetap menjadi daya tarik utama.