Bumbu Opor Ayam ala Mama Lita Masterchef Indonesia, Enak Bikin Nagih

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu opor ayam yang enak dan lezat bisa dimasak kapan saja. Ada bumbu opor ayam putih dan bumbu opor ayam kuning yang dikenal lezat.

Opor ayam bisa dibilang hidangan yang susah-susah gampang untuk dimasak. Terlihat tidak terlalu sulit dalam proses pengolahannya, tapi sebetulnya cukup sulit karena menggunakan banyak bumbu rempah.

Baca Juga

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Kentang, Enak Disantap dengan Opor Ayam

Walau terlihat hanya direbus bersama santan dan tumisan bumbu, tapi bumbu rempah-rempah di sini memegang peranan sangat penting. Salah atau kurang bumbu, maka rasa opor ayam tidak akan lezat sempurna.

Lalu, apa saja bumbu opor ayam enak dan lezat yang bisa dimasak? Berikut ulasan singkat bumbu opor ayam dan uraian cara memasaknnya, seperti dirangkum melalui kanal Youtube Mama Lita MasterChef Indonesia, Selasa (10/5/2022).

Baca Juga

Resep Opor Ayam Susu untuk Menu Lebaran, Gurih dan Kaya Rempah

Bahan bumbu opor ayam:

3 biji kemiri
1/2 sendok makan ketumbar
1/2 sendok makan merica
1/4 biji pala
2 jumput jinten
1 biji kembang sisir
2 biji kapulaga
3 biji cengkeh
1/2 sendok makan gula merah
8 biji bawang merah
6 biji bawang putih
1 biji cabai merah besar
1 1/2 ruas kunyit (dibakar)  
1 1/2 ruas
1 ruas laos
1 ruas jahe
Gula pasir, secukupnya
1 sendok teh garam
2 batang serai
8 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam