Cara Bikin Donat Blueberry Panggang, Cocok untuk Para Vegan

JAKARTA, iNews.id - Donat merupakan salah satu camilan manis yang dibuat hampir mirip roti goreng. Hanya saja, donat memiliki bentuk bulat dan lubang di bagian tengahnya.

Biasanya, donat disajikan dengan toping cokelat, keju, dan lainnya. Bahan utama yang dipakai juga berupa tepung terigu.

Baca Juga

Tips Membuat Bala-Bala Sayur Kuah Kacang Enak, Pakai Resep Ini Makin Nikmat

Bahkan, untuk menambah kelezatan, donat kerap dibuat dengan bahan utama kentang, ubi, hingga labu. Rasanya sangat menggugah selera.

Kali ini, jika ingin membuat donat yang berbeda, Anda bisa menambahkan campuran blueberry. Donat blueberry ini cocok bagi Anda para vegan. Sebab, donat tidak digoreng dengan minyak sayur, melainkan dimasak dengan cara dipanggang dengan oven.

Baca Juga

5 Resep Jajanan Anak Sekolah Terlaris, Enak dan Mudah Dibuat

Rasa donat blueberry panggang tidak kalah lezat dari donat pada umumnya yang digoreng. Teksturnya lembut, dan akan membuat siapa saja ketagihan.

Tertarik membuat donat blueberry lembut dan enak? Berikut ulasannya seperti dirangkum melalui Instagram @resepcamilan, Jumat (13/11/2020).

Baca Juga

5 Resep Bolu Pisang Panggang Enak, Teksturnya Lembut Bikin Ketagihan

Bahan:

Baca Juga

Resep Ayam Ungkep Bakar Rempah, Lezat Dimasak dengan Rempah

2 cangkir tepung
1/4 cup mentega vegan
1 cup susu almond
1 cup gula
1 sdt soda kue
1 1/2 sdt baking powder
1 sdt vanila
1/2 sdt kayu manis
1 cup blueberry segar

Cara Membuat:

Baca Juga

Mencicipi Sate Ayam Banjar yang Dimasak dengan Bumbu Pedas Manis, Ini Resepnya

1. Panaskan dulu oven ke 350, campur mentega vegan cair, susu almond, baking soda, baking powder, gula, vanilla, & kayu manis.
2. Tambahkan 2 cup tepung dan aduk hingga adonan kalis. Lipat blueberry dan tuangkan adonan ke dalam cetakan donat silikon.
3. Panggang selama sekitar 20 menit. Donat akan terlihat terang di bagian atas tetapi ketika Anda membaliknya, donat akan terlihat menjadi kecokelatan di bagian bawah. Taburkan glasur di atasnya setelah dingin.
4. Resep Glasur: 1/2 cangkir gula halus 1-1 1/2 sdm susu almond.

Editor: Vien Dimyati