Cara Masak Daging Kurban supaya Empuk, Marinasi dengan Nanas atau Daun Pepaya 

JAKARTA, iNews.id - Hari Raya Idul Adha identik dengan ibadah kurban. Tentunya Anda akan ikut mendapatkan daging kurban, baik daging kambing maupun sapi.

Daging kurban bisa diolah menjadi masakan lezat yang menggugah selera. Anda bisa membuat sate, gulai, tongseng, rendang, rawon, bakso hingga sajian daging lainnya.

Baca Juga

Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Cara Buatnya Ternyata Mudah!

Untuk memasak daging kurban tidak perlu bingung, karena ada banyak resep pilihan yang bisa diolah. Namun, sebelum memasak daging kurban, Anda harus tahu dulu cara membuat daging kurban supaya empuk.

Penasaran, seperti apa cara membuat daging kurban agar empuk dan juicy? Berikut ulasannya dirangkum pada Kamis (29/6/2023).

Baca Juga

Tips Mengolah Daging Kurban saat Iduladha agar Empuk, Tidak Bau dan Sehat dari Dosen Unair

Cara Memasak Daging Kurban agar Empuk

Marinasi dengan jus nanas

Cara memasak daging kurban biar empuk yang pertama adalah menggunakan jus nanas. Kandungan asam pada jus nanas bisa menjadi salah satu bahan yang bisa membuat tekstur masakan daging kurban tetap juicy. Caranya mudah sekali, langsung saja lumuri daging dengan jus nanas atau daging buah nanas yang dihaluskan. Setelah itu, diamkan daging selama kurang lebih 30 menit. Nanas ini juga bisa dimasukkan sebagai salah satu bahan marinasi. Namun, pastikan untuk tidak merendam daging pakai nanas lebih dari 30 menit supaya tidak merusak rasa dan aromanya.