Cara Masak Gulai Cumi dengan Rempah Spesial, Enak Disantap Pakai Sambal Ijo

JAKARTA, iNews.id - Gulai cumi merupakan salah satu menu masakan yang diolah menggunakan bumbu rempah dan santan. Menu ini biasa tersaji di rumah makan Padang. 

Paling nikmat menikmati gulai cumi dengan sayur singkong dan cabai ijo Rasanya lezat menggugah selera. Untuk membuat gulai cumi tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan dan rempah spesial.

Baca Juga

5 Resep Bulgogi Sapi Paling Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Agar daging cumi tidak alot, sebaiknya memasak jangan terlalu lama. Asal sudah matang, cumi bisa disajikan.

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat gulai cumi enak dan lezat? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @juliyanti7788, Senin (5/7/2021).

Baca Juga

5 Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado, Enak Disantap dengan Ikan

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Seblak Pedas yang Mudah Dibuat dan Cocok untuk Jualan

1 kg cumi bersihkan, sisihkan
2 butir kelapa, ambil santan kentalnya 1 liter
5 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
2 batang serei memarkan
Penyedap rasa dan gula
Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

Baca Juga

Resep Membuat Donat Ubi, Ternyata Bisa Tingkatkan Kekebalan Tubuh

10 bawang merah
3 bawang putih
10 cabai besar
5 cabai rawit
Seruas kunyit
Sedikit terasi bakar
5 kemiri
1 sdt kemiri sangrai

Cara Membuat:

Baca Juga

5 Resep Bibimbap Khas Korea, Enak dan Bisa Dibuat di Rumah

1. Tumis bumbu halus bersama daun sala, jeruk, serei sampai harum, masukkan santan, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
2. Setelah santan mendidih masukkan cumi, tambahkan penyedap rasa dan gula. Masak sampai matang.

Editor: Vien Dimyati