Cara Masak Nasi yang Enak untuk Bahan Nasi Goreng ala Chef Fifin Liefang

JAKARTA, iNews.id - Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari nasi putih yang digoreng bersama dengan bumbu-bumbu. Nasi goreng sering dijadikan sebagai sarapan atau makanan ringan, namun juga bisa menjadi hidangan utama jika ditambahkan dengan daging, seafood, atau sayuran.

Selain di Indonesia, nasi goreng juga populer di negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, Singapura, Thailand, dan Filipina. Di setiap tempat, nasi goreng sering memiliki varian rasa dan bahan tambahan yang berbeda-beda, tergantung pada kebiasaan dan selera masyarakat setempat.

Baca Juga

Resep Gulai Kambing, Makanan Indonesia Kesukaan Minji Secret Number

Membuat nasi goreng biasanya dibutuhkan jenis nasi yang lebih pera, bukan pulen dan lembek. Terkadang, demi bisa mendapatkan nasi yang siap diolah menjadi hidangan nasi goreng, nasi tersebut harus didiamkan terlebih dulu sampai dingin.

Tapi sebenarnya ada cara yang lebih praktis mendapatkan nasi sebagai bahan olahan nasi goreng tanpa perlu menunggu lama. Fifin Liefang alumni MasterChef Indonesia pun membagikan tips mudahnya!

Baca Juga

Resep Nasi Hainan Bernutrisi dengan Beras Keluarga Bijak (BKB) Cokelat

Pertama, lakukan proses persiapan masak nasi seperti biasa seperti mencuci beras terlebih dahulu. Dalam video Instagram-nya, Fifin Liefang mencontohkan nasi untuk takaran 1 cup.

Setelah dicuci, masukkan beras ke dalam wadah rice cooker dan diberikan air yang sesuai untuk beras 1 cup. Jika sudah, jangan langsung dimasak, melainkan harus diberi bahan tambahan jika ingin hasil nasi pera dan siap jadi olahan nasi goreng. Kuncinya, untuk ukuran 1 cup beras, Fifin menambahkan minyak satu sendok makan.

Baca Juga

Resep Tempe Bacem Basah Sederhana untuk Menu Sehari-hari, Intip Cara Buatnya!

"Soalnya kan banyak nih yang bikin nasi goreng dari nasi yang baru matang itu jemek (lembek), nah ini dibikin nasgor langsung gak bakal jemek," ujar Fifin Liefang, dikutip dari Instagram, Senin (11/9/2023).

Apabila minyak sudah ditambahkan, nasi siap dimasak ke dalam rice cooker. Tunggu sampai matang, dan aduk sejenak ketika benar-benar matang. Hasil butiran nasi tidak lengket dan langsung bisa dijadikan bahan membuat nasi goreng. Sebenarnya, membuat nasi goreng dengan nasi lembek pun tidak apa-apa ya, semua tergantung selera kok! Selamat mencoba.