5 Cara Membuat Acar Segar, Enak Dimakan dengan Martabak dan Nasi Goreng

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak cara membuat acar segar dan enak yang bisa disajikan untuk makanan pendamping lauk. Biasanya, acar terbuat dari bahan utama timun, wortel, bawang merah, dan cabai rawit hijau yang diawetkan dalam air cuka.

Acar memiliki perpaduan rasa asam, manis, dan sedikit pedas. Paling enak menyantap acar dengan nasi goreng, sate, gorengan, martabak telur, dan lauk lainnya.

Baca Juga

Resep Soun Goreng Kampung, Bumbu Sederhana dan Enak Pakai Oseng Tempe

Tidak hanya segar dan enak, acar ternyata memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh. Acar menjadi sumber antioksidan yang baik.

Biasanya, ketika buah atau sayur mentah diawetkan tanpa dimasak terlebih dahulu, kandungan antioksidan di dalamnya tetap terjaga. Antioksidan merupakan mikronutrien yang membantu tubuh melawan serangan radikal bebas.

Baca Juga

Cara Mudah Bikin Souffle Pancake, Pakai Resep Rahasia agar Tekstur Lembut

Selain itu, acar menyimpan mineral dan vitamin penting. Saat mengonsumsi acar, Anda akan mendapatkan vitamin C, A, K, folat, dan mineral, seperti zat besi, kalsium, dan potasium.

Manfaat acar lainnya adalah dapat melindungi dari penyakit, membantu membangun imunitas, memperkuat tulang, memperbaiki penglihatan, dan berbagai penyakit lain.

Baca Juga

Resep Plecing Kangkung Khas Lombok, Ini Trik agar Sayur Tetap Hijau dan Segar

Tertarik membuat acar segar dan enak? Berikut ulasannya seperti dirangkum melalui berbagai Instagram, Rabu (4/11/2020).