Cara Membuat Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Asli Manado, Pedasnya Bikin Nagih

Baca Juga

5 Resep Peyek Kacang Renyah Bikin Nagih, Begini Cara Buat agar Tidak Alot

Bumbu:

20 pcs cabai rawit merah
15 pcs cabai merah keriting
8 pcs bawang merah
4 pcs bawang putih
3 pcs kemiri
1 cm jahe
2 batang serai
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
Minyak

Baca Juga

5 Resep Sambal Pecel Lele yang Mudah Dibuat untuk Menu Harian, Pedas Bikin Nagih

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada lalu sisihkan.
2. Pan fry ayam sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
3. Tumis bumbu yang sudah di-chop hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam.
4. Masukkan ayam yang sudah di-pan fry, tambahkan air selevel dengan ayam, beri seasoning.
5. Masak hingga matang, tambahkan daun kemangi dan cabai rawit utuh, sajikan.

Baca Juga

5 Resep Pastel Enak yang Wajib Dicicipi, Enak dan Renyah Bikin Nagih

Editor: Vien Dimyati