5 Cara Membuat Bolu Kukus Paling Mudah, Enak dan Lembut Menggugah Selera

Baca Juga

5 Resep Cakwe Sederhana dan Gampang, Ini Bahan Dasar serta Cara Buatnya

1. Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

Bahan:

Baca Juga

5 Resep Bolu Kukus Loyang Enak, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

2 butir telur utuh
200 gr tepung protein rendah
180 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
125 cc (100 ml air soda)
1 sdt vanilli
1 sdm susu bubuk (boleh skip)

Pasta : mocca + cokelat

Baca Juga

5 Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Ini Bahan Dasar dan Cara Membuatnya

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, tepung dan air soda selama 5 menit. Setelah 5 menit masukkan emulsifier. Mixer lagi selama 10 menit.
2. Beri vanilli dan mix sebentar.
3. Ambil sebagian adonan, beri pewarna/ pasta sesuai selera.
4. Masukkan ke mangkuk kertas bolu kukus dan kukus hingga matang kurang lebih 15 menit. Sebelumnya panasi kukusan dan beri kain tutup kukusan agar air tidak menetes di adonan waktu dikukus.

2. Cara Membuat Bolu Kukus Pandan

Bahan: 

4 butir telur 
180 gr gula 
1 sdt sp/tbm 
250 gr tepung terigu protein tinggi 
1 sdt garam 
1 sdt baking powder 
1 sdt vanilli 
75 ml jus pandan 
1 bungkus santan 
(65ml) 50 ml minyak sayur/margarin cair 
1 sdt pasta pandan 

Cara membuat: 

1. Pertama, campurkan bahan-bahan seperti telur, gula pasir dan sp atau tbm. Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit. 
2. Setelah itu, campurkan bahan lain seperti terigu, garam, baking powder dan vanilli. Lalu masukkan ke adonan, mixer dengan kecepatan rendah untuk mencampur tepung. 
3. Lalu, masukkan minyak goreng dan santan, aduk. Masukkan jus pandan lalu aduk lagi. 
4. Terakhir, masukkan pasta pandan sampai warna sesuai dengan keinginan. Aduk sampai semuanya tercampur rata. 
5. Masukkan adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit sampai mengembang dan matang. Jika sudah, dinginkan dan sajikan.