5 Cara Membuat Cireng Gurih, Camilan Andalan di Tengah Wabah Corona

4. Sajikan cireng uyen dengan saus sambal.

Cara Membuat Cireng Tahu

Bahan:
4 tahu kuning, hancurkan
100 gr tepung tapioka
100 ml air
5 cabai keriting, iris
1 batang bawang pre, iris
3 siung bawang putih, cincang
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa jamur
150 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa

Cara Pembuatan:
1. Campurkan tepung tapioka, air, bawang putih, bawang pre, garam dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk diatas api sedang hingga mengental seperti lem. Masukkan cabai merah, aduk rata.

2. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.

3. Masukkan adonan lengket ke dalam tepung kering, lalu masukkan tahu. Aduk sambil ditekan-tekan.

4. Bentuk adonan menjadi pipih, lalu goreng dalam rendaman minyak panas dengan api sedang.