Cara Membuat Donat Kentang Empuk dan Enak, Bisa Buat Sendiri di Rumah

- 100 gram kentang rebus (bisa diganti tepung kentang).

- 2 sendok makan gula pasir

- 2 sendok makan susu bubuk

- 2 sendok makan ragi instan

- ½ sendok teh garam

- ¼ sendok teh ovalet (opsional)

- 1 butir telur ayam

- 50 gram margarin

- 100 ml air es

Cara Membuat Donat Kentang

1. Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah, campurkan tepung terigu, kentang rebus halus, ragi, gula, garam dan susu bubuk dalam satu wadah. 

2. Kemudian, masukkan juga telur ayam dan aduk hingga rata. Gunakan mixer atau secara manual sambil menambahkan air es sedikit demi sedikit. 

3. Uleni adonan hingga menjadi kalis.

4. Setelah itu, masukkan margarin sambil terus uleni adonan hingga benar-benar kalis.

5. Jika adonan sudah jadi, tutup dengan kain atau plastik dalam satu wadah lalu diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

6. Jika adonan telah mengembang, kempiskan agar udaranya keluar. Lalu uleni kembali hingga kalis kemudian pipihkan.