Cara Membuat Kakap Merah Asam Pedas, Berlimpah Bumbu dan Enak

Bahan:

Baca Juga

5 Pilihan Resep Asem Asem Daging Enak dan Segar, Cocok untuk Menu Sehari-hari

700 gr ikan kakap
1sdm cabai keriting giling
2-3 sdm air asam jawa/sesuai selera
500 ml air
1 sdt garam/sesuai selera
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada
1 sdt gula pasir
2 batang serai geprek

Bumbu yang dihaluskan:

Baca Juga

5 Inspirasi Resep Pisang Goreng Crispy Enak dan Kekinian, Rasanya Bikin Nagih

12 bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit

Cara memasak:

Baca Juga

5 Pilihan Resep Sapo Tahu Enak yang Mudah Dibuat, Kuahnya Segar Bikin Nagih

1. Tumis bumbu halus + cabai merah dengan minyak secukupnya lalu masukkan serai geprek tumis hingga bumbu mulai kering.
2. Masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu baru, masukkan air beri garam, kaldu jamur dan lada. Masak hingga mendidih. Lanjut masukkan air asam dan gula. Masak sebentar, matikan api. Siap disajikan. Selamat Mencoba.

Editor: Vien Dimyati