Cara Membuat Keripik Singkong Renyah dan Gurih, Rasa Pedas Terpopuler

JAKARTA, iNews.id - Membuat keripik singkong memang tidak terlalu sulit. Camilan renyah yang terbuat dari singkong ini cocok disantap kapan saja.

Ada banyak rasa keripik singkong, mulai dari rasa keju, balado, barbeku, dan lainnya. Masing-masing rasa memiliki kelezatan berbeda.

Baca Juga

5 Resep Kue Sus Terlezat, Rasa Keju dan Green Tea Bikin Ketagihan

Singkong diiris tipis-tipis, kemudian dimasak dengan campuran garam dan perasa. Keripik singkong banyak dijual di pinggiran jalan.

Jika tertarik mencicipi keripik singkong, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai kreasi dan rasa. Untuk membuatnya juga sangat mudah.

Baca Juga

Inspirasi Membuat Soto Betawi Gurih dan Lezat, Ini Resep agar Daging Empuk

Singkong selain lezat dijadikan camilan, juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Umbi-umbian yang murah meriah ini memiliki banyak manfaat kesehatan.

Singkong merupakan sumber utama karbohidrat, dan berbagai nutrisi lainnya. Kandungan karbohidrat dalam singkong sangat tinggi setelah beras dan jagung. Tidak heran jika singkong kerap dijadikan makanan pokok.

Baca Juga

Tingkatkan Imunitas Tubuh dengan Minum Lemon Jahe, Ini Resepnya

Untuk mencicipi singkong dengan cara berbeda, Anda bisa membuat keripik singkong. Ingin tahu cara membuat keripik singkong gurih dan renyah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram, Rabu (17/6/2020).

Membuat Keripik Singkong Pedas

Baca Juga

3 Resep Ayam Kremes Renyah dan Gurih, Daging Empuk hingga Tulang

Bahan:
Singkong yang bagus
Minyak goreng
1 batang bawang daun iris
Garam, gula merah, kaldu bubuk

Bahan Bumbu Halus:
15 cabai merah
3 cabai rawit
3 siung bawang putih

Baca Juga

3 Resep Seblak Ceker Pedas, Dimasak dengan Cabai Ijo Lebih Lezat

Cara Membuat :
1. Kupas singkong, bersihkan lalu iris tipis-tipis.
2. Goreng keripik sampai kering.
3. Goreng irisan bawang daun sampai wangi lalu masukan bumbu halus, tumis sampai wangi matang, lalu masukan garam, gula, kaldu aduk-aduk. Koreksi rasa.
4. Lalu masukan keripik yang sudah dingin, aduk-aduk sampai tercampur rata, angkat dinginkan.

Membuat Keripik Singkong Pedas Manis

Bahan :
2 singkong ukuran sedang
4 cabai rawit
1/2 sdt garam
2 butir gula Jawa ukuran kecil
Minyak secukupnya

Cara Membuat :
1. Kupas singkong, kemudian cuci bersih. Iris singkong tipis.
2. Panaskan minyak, goreng singkong hingga kering/keemasan.
3. Bikin sambal gula Jawa (cabai + garam + gula Jawa).
4. Panaskan sedikit minyak, tuangkan sambal gula Jawa & aduk-aduk.
5. Masukkan keripik singkong, aduk-aduk sampai bumbu sambal rata. Angkat & sajikan.

Membuat Keripik Singkong Renyah

Bahan:
2 kg singkong, kupas, cuci bersih, iris tipis
Air panas
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Rendam singkong yang sudah diiris dalam air panas. Tunggu sampai air hangat (suam kuku). Buang airnya.
2. Cuci singkong yang sudah direndam sampai air cuciannya tidak keruh dan singkongnya tidak licin. Buang air cucian, tiriskan. Ini supaya singkongnya pas digoreng tidak menggumpal dan menempel.
3. Tambahkan bawang putih halus dan garam. Aduk rata. Diamkan sekitar 15 menit.
4. Goreng singkong sampai garing dan berwarna kecoklatan. Tiriskan dua kali. Yang kedua, ditiriskan dengan di sebar di atas wadah yang sudah dialasi tissue dapur/kertas minyak.
5. Tempatkan keripik di wadah kedap udara. Jangan tutup wadah sebelum keripik benar-benar dingin.

Editor: Vien Dimyati