Cara Membuat Ketan Durian yang Enak dan Kekinian, Cocok untuk Ide Jualan

Bahan ketan:

Baca Juga

5 Pilihan Resep Masakan Sehari-hari yang Murah Meriah dan Enak, Yuk Coba!

250 gr beras ketan, cuci bersih, rendam 2 jam
1 bungkus santan instan (65 ml)
300 cc air matang/sesuaikan jenis ketan dipakai
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campur garam, gula pasir, santan dan air lalu aduk sampai larut.
2. Masukkan semua bahan dalam rice cooker, kasih beberapa helai daun pandan. Masak hingga beras ketan matang, keluarkan dari rice cooker, biarkan dingin.

Bahan vla durian:

175 gram daging durian
200 ml santan kekentalan sedang
25 gram gula pasir
1,5 sdm susu kental manis
Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Chopper durian hingga halus
2. Masukan dalam wajan, tambahkan santan, garam, susu kental manis lalu aduk rata dan masak hingga meletup matikan kompor.

Penyelesaian:

Masukkan ketan dalam mangkuk, sedikit padatkan, lalu beri saus vla durian di atasnya. Siap sajikan.
Note: takaran susu kental manis disesuaikan dengan selera.

Editor: Vien Dimyati