Cara Membuat Ketan Urap agar Rasanya Legit, Enak Disantap dengan Taburan Kelapa

JAKARTA, iNews.id - Jajanan yang satu ini mirip dengan nasi. Hanya saja terbuat dari ketan putih. Cara memasaknya juga sama dengan nasi.

Beras ketan biasa ditemukan sebagai bahan dasar pembuatan kue. Teksturnya pulen dan legit. Ada banyak cara menikmati beras ketan.

Baca Juga

Batuk Pilek, Coba Redakan dengan Resep Minuman Jahe Madu dan Lemon

Anda bisa membuat menjadi ketan urap yang ditabur kelapa, dimakan dengan durian, srikaya, atau ditabur serundeng. Masing-masing memiliki kelezatan berbeda.

Rasanya yang legit dan pulen akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Kali ini jika tertarik mencicipi, Anda bisa membuat ketan urap di rumah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @koleksiresepsj, Rabu (12/8/2020).

Baca Juga

Bantu Menjaga Imunitas, Yuk Coba Resep Susu Jahe di Rumah

Bahan:

500 gr beras ketan, cuci, rendam sekitar 2 jam, tiriskan
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
2 sereh geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun pandan
2 sdt gula pasir
1 sdt garam

Baca Juga

Resep Sambal Korek ala Rumah Makan Sunda, Enak Disantap dengan Ikan dan Telur

Unti Kelapa:

100 gr kelapa parut
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam

Baca Juga

Resep Ikan Bakar Patin Bumbu Rempah, Enak Disantap dengan Sambal Dabu-Dabu

Cara Membuat:

1. Aduk rata dan kukus bahan unti selama 15 menit, sisihkan.
2. Masak dengan api sedang: santan, daun pandan, sereh, daun salam, gula pasir, garam, dan beras ketan. Aduk aduk sampai kering. Lalu kukus sekitar 30 menit atau sampai matang.
3. Dinginkan lalu cetak bulat pipih menggunakan plastik/sarung tangan plastik.
4. Sajikan dengan taburan unti kelapa.

Baca Juga

5 Resep Sate Madura Terpopuler, Rasanya Lezat Pakai Bumbu Pilihan

Editor: Vien Dimyati